pengertian catering

Jenis Jenis Catering

Catering adalah sebutan bagi wirausaha atau sekelompok orang yang melayani berbagai macam pesanan masakan kepada orang lain. Asal muasal kata catering ini berasal dari “cater”, yang artinya menyiapkan atau menyajikan makanan dan minuman untuk umum. Sedangkan untuk orang yang menyajikan catering, disebut juga dengan “caterer”.

Catering biasa dipesan dalam sebuah acara – acara besar, ini dilakukan agar sang pemilik acara tidak perlu kerepotan menyiapkan masakan untuk tamu. Acara – acara yang biasanya menggunakan jasa catering seperti acara pernikahan, aqiqah dan pesta.

Dengan adanya catering makanan, kamu tidak perlu repot – repot melakukan banyak persiapan dalam sebuah acara. Ini memungkinkan kamu lebih bisa bersantai dan menikmati waktu istirahat tanpa perlu memikirkan konsumsi. Ini juga solusi yang tepat bagi kamu yang lebih menyukai hal praktis.

Macam – macam catering

Restoran hotel
Dinamakan restoran hotel karena catering ini berupa restoran yang berada di dalam hotel. Catering restoran hotel ini biasanya menyajikan menu makan pagi, makan siang, makan malam, makanan kecil dan juga minuman.

Restoran
Restoran juga dapat dikatakan sebagai catering, karena restoran juga menyajikan masakan untuk umum. Contoh – contoh restoran adalah cafetaria, coffee shop, buffet restoran, snackbar dan drive inn.

Catering industri
Catering ini diutamakan untuk para pegawai yang bekerja di daerah Kawasan industri. Biasanya catering ini sudah memporsikan hidangannya melalui bingkisan atau nasi kotak.

Catering transportasi
Catering transportasi ditujukan bagi seorang penumpang yang sedang berada dalam perjalanan menggunakan alat trasnportasi tertentu, contoh transportasi yang menyediakan layanan catering ini adalah pesawat, kereta api dan kapal laut.

Outside dan Inside Catering service
Ini adalah catering yang menerima pesanan makanan tetapi lokasi penyajiannya berbeda dengan lokasi dapur pengolahan.

Catering rumah sakit
Bila seorang pasien di rumah sakit menginap, biasanya akan mendapatkan makanan pada jam – jam tertentu. Nah, yang bertugas memasak untuk pasien sakit adalah catering rumah sakit.
School Meals Service
Catering ini ditujukan bagi anak – anak di sekolah, catering ini bertugas memberikan makanan yang sehat bagi anak anak.

Catering yatim piatu
Catering yatim piatu biasanya diselenggarakan oleh organisasi sosial atau pemerintah yang dibawah departemen sosial. Catering ini hanya untuk kegiatan sosial dan tidak bertujuan untuk mencari keuntungan sama sekali.

Catering penjara
Tawanan – tawanan yang ditahan di penjara akan mendapatkan makanan yang disediakan oleh catering penjara. Dan biasanya catering penjara sudah memorsikan masakan untuk para tahanan.

Catering rumah jompo
Catering ini termasuk kedalam catering sosial, karena biasanya diselenggarakan oleh organisasi sosial atau pemerintah dibawah departemen sosial yang kurang lebih mirip dengan catering yatim piatu.

Catering pernikahan
Kebanyakan acara pernikahan menggunakan jasa catering, di karenakan banyaknya tamu dan sang pasutri pun tidak mungkin sempat untuk menyiapkan makanan.
Diatas adalah macam – macam catering yang sudah kita bahas, lalu kenapa sih orang – orang lebih memilih catering dibandingkan memasak sendiri? Alasannya mudah, karena dengan catering kamu tidak perlu repot – repot memasak yang tentunya akan menghemat waktu kamu. Alasan lain untuk memilih catering makanan adalah

1. Masakan bisa direquest berdasarkan permintaan, tidak seperti membeli banyak makanan di rumah makan
2. Tidak banyak waktu yang terbuang untuk memasak, dan kamu pun bisa beristirahat atau melakukan hal lain yang perlu untuk dilakukan
3. Tidak membuang banyak tenaga karena harus memasak
4. Biasanya catering akan memberikan layanan antar gratis bagi pelanggan
5. Dan masih banyak lagi alasan untuk menggunakan jasa catering masakan

What’s the Best Way to Brew Iced Coffee?

or something as simple as cold coffee, you’d think there wouldn’t be much debate about how to make it. Shouldn’t it be as easy as brewing some coffee and then chilling it with ice? For some it really is that simple, yet for those of us who obsess about perfect iced coffee it can feel like a never-ending pursuit. As an iced-coffee lover, I have to admit that much of the iced coffee I buy, and even a lot that I make myself, tastes pretty mediocre. There’s something about chilled coffee that exposes bad flavors even more than when it’s hot.

Read more

Burgers Are the New Black

Burgers are so much more than the latest food trend, it’s a lifestyle choice. It’s scientifically proven that people are instantly happier while eating an awesome burger, so imagine the edible anti-depressant delight to see the hamburger party train finally make its way to Buenos Aires. In Buenos Aires, burgers are the new black.

Read more

8 Steps to the perfect lunch

Some dishes were very good, such as chicken reshmi kebab and tiger prawns with coconut sauce. There were also lapses over the two meals that I tried here, such as weak desserts and dry paratha, but these were the exception rather than the rule, and in general the cooking was quite good. Service was a mess at my second visit, which was a pity, but the food itself is worth a look. However it is interesting that both this and Jikoni (with a chef from Calcutta/Kolkata) were not in the same league as the Calcutta cooking at Asma Khan’s Darjeeling Express supper clubs. If the latter ever finds a permanent restaurant home then she will be one to watch.

Read more

Behind our Famous Pizza

Allie’s on a mission to find the best pizza in Buenos Aires. Only problem: she’s not that into Argentine pizza (sorry Argies). Will trying that perfect slice change her mind? Probably not. But she will discover the some interesting spots for all different types of pizza.

Read more